훈제 숯불 구이

탄소 오븐이 휴대 가능한지 고려하십시오. 탄소 오븐은 우리 자신의 품목이므로 선택할 때 이러한 측면을 고려하는 것이 가장 좋습니다. 휴대가 편리하여 많은 편의를 가져올 수 있습니다. 여기서는 상대적으로 가벼운 탄소 오븐을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

재료에 따라 선택하세요. 시장에는 다양한 그릴이 있으며 가격도 다양합니다. 철제 그릴의 수명은 그리 길지 않으므로 철보다 내구성이 강하고 녹슬지 않는 스테인레스 스틸을 선택하는 것이 좋습니다.

탄소 오븐의 크기에 따라 선택하십시오. 바베큐를 하는 인원수를 고려해야 하므로 매번 바베큐를 하는 인원수에 따라 카본오븐의 크기를 결정하여 모두가 맛있는 바베큐를 먹을 수 있도록 한다.

사용하는 방법:

1. 탄소 점화: 액체 또는 고체 바비큐 알코올을 사용하여 탄소 배럴에서 탄소를 점화합니다. 나무를 훼손하지 않고 기름 연기가 나지 않는 친환경 무연탄소를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그릴 때 불이 켜진 부분과 꺼진 숯의 반을 사용하십시오. 실험에 따르면 숯을 약 60% 절약할 수 있습니다. 숯의 면적은 카본 버킷 면적의 80% 이내로 조절해야 하며 높이는 베이킹 팬의 높이를 초과하지 않아야 합니다. 탁상형 탄소 오븐에는 전기 제품처럼 손잡이를 돌려 빠른 조명을 위해 풍력을 제공하는 팬이 내장되어 있습니다. 플로어 오븐은 산소를 공급하기 위해 수동 팬닝이 필요합니다.

2. 베이킹 시트나 베이킹 네트를 베이스에 놓습니다. 베이킹 시트나 베이킹 팬에 기름을 한 겹 바르고 그 위에 재료를 올려 바비큐용으로 사용하세요. 직접 로스팅 그릴은 숯불에 기름이 흘러 유해 물질을 생성하는 것을 방지하기 위해 바닥에 주석 호일을 깔아 놓을 수도 있습니다.

3. 바비큐를 할 때는 소스를 바르지 않는 것이 좋다. 소스는 고온에서 구워 기름 연기가 나기 쉽습니다. 베이킹 후 베이킹 팬에서 제거하고 도말하십시오.

 

온도 다이얼 범위	섭씨 50도 ~ 섭씨 400도
크기	강판: 29.5" 직경 화로: 21.75" 직경 그릴: 13.75" 직경
무게	30kg
리드타임	수량에 따라 15-30일

 

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