바베큐 더 가든

그릴 청소는 어떻게 하나요? 1. 오븐 청소:

그릴을 청소하려면 긴 손잡이가 있는 뻣뻣한 와이어 브러시를 사용하여 두 번 닦을 수 있습니다. 한 번은 그릴이 예열된 후, 그릴에 음식을 놓기 전에(그릴을 살균하고 그릴에 남은 음식 찌꺼기를 느슨하게 합니다), 그릴이 아직 따뜻할 때 그릴 끝에 다시 많은 와이어 브러시의 다른 쪽 끝에는 완고한 음식 찌꺼기를 제거하는 데 사용할 수 있는 스크레이퍼가 있습니다. 오븐이 예열된 후 세척 과정에서 열로 인해 손이 뜨거워지므로 두꺼운 장갑을 착용하십시오.

2. 베이킹 네트에 그리스를 바르십시오.

음식이 그릴에 달라붙지 않는 비결은 그릴 망에 기름칠을 하는 것입니다(그릴망에 기름칠을 잘 하면 더 좋습니다). 그릴망에 그리스를 바르는 세 가지 방법이 있습니다.

하나, 기름이나 걸레 기름에 적신 상태에서 실제로 그릴의 마지막 청소 작업을 하는 과정입니다. 대형 산업용 오븐을 사용하는 경우 스틱 끝에 깨끗한 수건이나 목욕 수건을 단단히 묶고 그릴망에 기름칠을 합니다. 그릴이 충분히 따뜻해야 합니다. 작게 접고 음식 클립에 끼운 다음 기름 그릇에 담급니다. 기름칠 시트로 베이킹 메쉬를 닦고 과정에서 메쉬에서 잔여물을 제거합니다.

2. 베이컨이나 지방 조각으로 기름을 바릅니다. 이 방법은 음식에 또 다른 풍미를 더해주며 전문적으로 보입니다. 또한 베이컨 조각이나 살찐 소고기가 서로 마주보는 음식 클립을 사용하세요. 멋진 방법.

세 번째, 또는 오일 인젝터를 사용하여 오일을 분사하는 것이 가장 빠른 방법입니다. 그러나 인젝터를 사용하면 열에서 그릴 그물을 제거합니다. 생선, 닭가슴살, 스테이크 등 질겨지는 음식을 구울 때는 그릴망을 꼭 발라주세요. 본질적으로 지방이 많은 음식(갈비, 옥수수 등)을 구울 때 선택적으로 그릴망에 양념을 칠할 수 있습니다.

3. 집진기 청소:

집진기는 많은 탄소 오븐에서 볼 수 있는 깊은 냄비 모양의 금속 용기입니다. 그릴의 화실 아래에 있으며 숯불이 타면 재를 받는 데 사용됩니다. 청소할 때 통풍구가 여러 번 열리고 닫히는 것을 반복하여 재가 집진기에 떨어집니다. 집진기가 가득 차면 오븐 바닥에서 제거하고 내부에 재를 버립니다. 참고: 플라스틱이나 종이 봉투에 뜨거운 재를 붓지 마십시오. 재를 버릴 때 재가 완전히 식었는지 확인하십시오. 나는 보통 다음날까지 기다립니다. 마지막으로 해야 할 일은 뜨거운 재와 기타 인화성 폐기물을 중앙 처리장에 함께 넣는 것입니다.

4. 물받이를 청소합니다.

닭과 오리, 삼겹살과 어깨살을 구울 때 기름이 많이 뚝뚝 떨어집니다. 오븐을 설정하고 기름 팬을 음식 아래에 놓으면 바비큐가 끝날 때까지 기름이 가득 찰 것입니다. 오일을 붓기 전에 오븐과 드립 팬이 완전히 식을 때까지 기다린 다음(몇 시간이 걸릴 수 있음) 그릴 망을 제거하고 팬을 조심스럽게 제거한 다음 사용할 준비된 도구에 오일을 붓습니다.

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